バレンタインチョコの手作りレシピ2017!本命と義理な作り方!

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最新2017年版の「バレンタインチョコ手作りレシピをご紹介します!!

あなたの大切な本命のバレンタインのプレゼントをユニークな手作りレシピで彩りましょう!!

加えて、義理だけど素敵なバレンタインチョコの手作りレシピもご紹介します!!

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【本命用2017】バレンタインチョコの手作りレシピ

皆さんこんにちは!いかがお過ごしですか(^^)

クリスマスが来て2017年に突入したと思ったら、もうバレンタイン!?

イベント事に敏感な女子達は、この時期忙しくもワクワクしているのではないでしょうか♪

むしろ、バレンタインチョコのレシピに四苦八苦して迷いながら、ソワソワ??

 

私は結婚して子供もいますが、一応、毎年バレンタインデーは本命である主人に何を作ろうかなと考えます。

確か昨年は、簡単にできるちょっとビターなトリュフを作りましたっけ☆

実は主人は外国人、バレンタインに女子からチョコレートを貰うという概念が無いので、あまり気合を入れなくても無邪気に喜んでくれるのですよ(笑)

そんな主人の為に、結婚3年目に入る2017年のバレンタインはどうしようかなと、この記事を書きながらゆる~く考えたいと思います(^^)

今年はバレンタインチョコにしようかな~♪

 

さて、バレンタインチョコの手作りレシピと言えばガトーショコラやトリュフ、オリジナルに型取ったチョコレートなどでしょうか。

調べると沢山レシピがありますし、バレンタインチョコ専用の手作りキットなども販売されていて目移りしちゃいますよね♪

本命の彼やパートナーのことを考えながら何を作ろうか考えたり、お店を回ったりするのはやっぱり楽しいものです(^^)

でも、特に付き合いの長い彼やパートナーをお持ちの方はアイディアに行き詰ったり、結局昨年と同じようなものになってしまったりしませんか?私は毎年そうです(汗)

 

そんな私、2017年のバレンタインはオシャレで可愛い、グラスデザートに注目しています!

透明なグラスの中に盛り付けるデザートは、目にも楽しく作り方もとても簡単です☆

沢山のレシピがありますが、その中でもみんな大好きヌテラを使った焼かないチーズケーキレシピをピックアップしてみました!

 

“Nutella Cheese Cake Cup Shots”

【参考レシピ動画(3分くらい)】

 

↑英語ですが、動画を見ていただくとサイズ感や作り方がより詳しく分かると思います!

■材料/グラス6個分(オリジナルレシピの半量です)■

チーズケーキ部分

・チョコチップクッキー:6枚

・室温に戻したクリームチーズ:125g

・砂糖:1/6カップ

・ヌテラ:1/2カップ

・生クリーム:100ml

・粉ゼラチン:大さじ1

・粉ゼラチンをふやかす用の水:大さじ1/2

 

ガナッシュ部分

・製菓用ダークチョコレートボタン:125g

・生クリーム:75ml

 

トッピング

市販のトリュフチョコレートや筒状のビスケットなどお好みで!

 

■作り方■

①クッキーをフードプロセッサーや麺棒などで細かく砕き、グラスの底に均等に敷いておきます。

②粉ゼラチンに水を加え、レンジで約15秒温め混ぜ溶かしておきます。

③クリーチーズをハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加え1分混ぜます。

④ヌテラを加え1分混ぜ、更に生クリームを加えてから1分混ぜます。

⑤溶かしておいたゼラチンを加え約30秒混ぜます。

⑥完成したチーズケーキフィリングを、クッキーを敷いておいたグラスに絞り袋を使って絞り出し冷蔵庫へ。

⑦ここからガナッシュ作りです♪ダークチョコレートに、沸騰直前まで温めた生クリームを加え約1分待ち、ヘラなどで混ぜます。(完全に溶けきらない時は電子レンジで約20秒ずつ温めて、滑らかになるまで溶かしてください。)

⑧ガナッシュをぬるくなるまで冷ましてから、冷蔵庫で冷やしておいたチーズケーキの上にかけます。その後冷蔵庫で最低30分冷やしてください。(ここまでの行程は前日、前々日までに仕上げておいても良いそうです!)

⑨お好みのチョコレートやビスケットをトッピングして完成です☆

参考レシピのトッピングは、100円ショップでも売っている有名なRocherチョコレートを半分に割ったものと、これまた手軽に手に入りそうな筒状になったビスケットを使っていますね☆

イチゴやブルーベリーなどのフルーツをを乗せても可愛くできると思います(^^)

 

私の妄想では、自宅に本命の彼を招いてバレンタインディナーを振る舞った後、デザートワインを飲みながらこのヌテラチーズケーキを一緒にいただくという甘いシチュエーションです・・・

2歳の息子がいる我が家では当分実現しそうにありませんが(^^;)

 

自宅で振る舞う以外にも、このチーズケーキを小さなショットグラスに作って、丈夫な箱に保冷剤と一緒に入れればプレゼントとしても渡せそうです。

お酒好きな彼ならちょっと良いグラスを買ってグラスもプレゼントの一つにするのも素敵ですし、手軽にプラスチック製の容器でも良いですね☆

 

2017年のバレンタイン、フレッシュ感あふれるグラスデザートで彼と食べさせ合いっこなんてして、楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか☆

大好きな本命の彼の為に、皆さん頑張りましょう(●^^●)

あなたに読んで欲しい記事です!!


→メアリクリニック@名古屋の口コミ!


→Naiaジムの口コミ評判!

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【義理用2017】バレンタインチョコの簡単な作り方

マメな女子は本命のバレンタインチョコの他にも上司や同僚お友達、家族にも義理チョコを手作りして、なかなか忙しいのではないでしょうか。

買ってきても良いのですが、沢山用意するとなると費用がかさみますし、やっぱり手作りのものは義理とは言え心が込もってプレゼントされる側も嬉しいものです(^^)

 

忙しくても手作りしたい!そんな女子達の気持ちを想像して、簡単ポップでオシャレな義理用バレンタインチョコレシピをピックアップしてみました♪

 

“Valentines Day Chocolate Barks”

【参考レシピ動画(4分くらい)】

 

 

■材料■

チョコレート土台

・製菓用ダークチョコレートチップ:1と1/2カップ

・製菓用ホワイトチョコレートチップ:2カップ

 

飾り付け

・チョコスプレーやアラザンなど

・M&Mチョコレート

・食紅(お好みで)

 

■作り方■

①ダークチョコレートを耐熱容器に入れレンジで30秒加熱し、よく混ぜ溶かします。

その後平らな天板などに敷いたクッキングシート上にヘラなどで均等に塗り広げ、固まるまで待ちます。

②ホワイトチョコレートも①と同様レンジで溶かし、①で塗り広げたダークチョコレートの上に溶かしたホワイトチョコレートの半量を重ねるように塗り広げます。(ホワイトチョコレートをレンジで加熱する時は熱くなり過ぎないよう注意。焦げる可能性があります。)

③②で塗ったホワイトチョコレートが冷めたら、残りのホワイトチョコレートに食紅を2滴ほどたらして混ぜ、②の上に重ね塗り広げます。

④チョコスプレーやM&Mで飾り付けし、固まるのを待ちます。

⑤完全に固まったらチョコレートを手で適当に割って完成です!

こちらの参考レシピも英語ですが、動画を見ると作り方や材料など参考になると思います。

トッピングのスプレー類は可愛く色々な種類が売っているので、好みのものを選びたいですね♪他にも飾り付けをナッツにしたり、フリーズドライのイチゴフレークを散りばめても高級感が出て良いと思いました!

M&Mは固まった後外れてしまいやすいので、チョコレートがやわらかいうちにちょっと指で中に押し込んであげたほうが良さそうです(^^)

 

整った形も良いですが、手でざっくり割ることでオシャレ感がアップ!

チョコレート自体がカラフルで可愛いので、私だったらラッピング専用の透明セロファン袋に、このチョコレートを何枚か入れてリボンやシールでオシャレに封をしたいです♪

 

材料の計量もざっくりで良さそうですし、一度に沢山作ることができるので便利ですよね。

この作り方なら、男性も手軽に挑戦できるのでは!?と思いました(^^)

最近は、男性もバレンタインに義理チョコをプレゼントするなんて話も聞きますし、甘いもの可愛いもの大好きな女子達に同僚の男性や男友達からこんな素敵なサプライズがあったら、かなり盛り上がるのではないでしょうか♪

この義理用のバレンタインチョコレシピ、私は2017年間違いなく作りますよ(^^)

※義理用と書くとちょっとアレですけどね・・・

 

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まとめ-バレンタインチョコの手作りレシピ2017

改めて、バレンタインに誰かのことを想いながら手作りするのは素敵ですね(●^^●)

どんな高級チョコレートを買うよりも、材料選びから調理まで相手の為に時間を使うことは、一番の愛情表現なのではないでしょうか。

私自身2016年から2017年は新しい出会いが沢山あったので、バレンタインチョコを通して感謝の気持ちを伝えることができたらと思っています!

 

ご紹介した本命用/義理用のバレンタインチョコレシピはどちらも焼かずに固めるだけなので、手作りに不慣れな方にも気軽に挑戦できると思います☆

また、どちらも事前に作っておくことができるので、リラックスして好きな音楽でもかけながら、楽しくキッチンに立ちたいですね♪

 

2017年のバレンタインは少し定番から外れたチョコレートレシピで、大切な人達と楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか(^^)

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